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自宅で手軽にできる燻製機を紹介します。
値段もそんなにしないのうれしいね。

まずは美濃焼スモーカー

●陶器ならではの保温力で食材をじっくり加熱
●自宅でも手軽に燻製が楽しめます
●オリジナルレシピ集付きなので初めての方でも気軽にできます
●温度計付き●容量:約1.2L



ソト(SOTO) いぶし処 スモークポット レッド  ST-126RD
ソト(SOTO) (2012-05-23)
売り上げランキング: 1,079


ソト(SOTO) いぶし処 スモークスターターキット ST-124SK
こちら屋外専用です。
下の動画に燻製の実際が紹介されています。

釣ったばかりの魚の燻製作り方も紹介されています。


●スモークビギナーにオススメの燻製道具セット。
●スティックとチップを4種類セットなのでいろんな味が楽しめる。
●丸洗い可能でコンパクト収納。




スノーピーク(snow peak) コンパクトスモーカー CS-092

レビューが参考になったのはこちら

本格的な料理、燻製料理にチャレンジに最適なコンパクトスモ-カ-。
コンパクトスモーカーでソーセージや釣ったマス等を簡単に薫製できる便利グッズ

レビューはこんな感じです。
実際に使った感じとすれば

・四角いので、綺麗に並べられる。
・密封されるので、良く煙がかかる。
・ステンレスなので綺麗に洗える。

 全体的に使い勝手は良いと感じています

家で燻製パーティーをやるときに重宝します。
二層に分かれていてたくさんの燻製が作れるので良いですよ。
普通に家庭出使えます。



スノーピーク(snow peak) コンパクトスモーカー CS-092
スノーピーク(snow peak) (2012-03-12)
売り上げランキング: 31,501






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